1. Für wen kochen Sie?
Ein Weinlokal in der Altstadt spricht andere Gäste an als ein Café im Studentenviertel. Machen Sie im ersten Bildschirm klar, wofür Ihr Haus steht: regionale Küche, Mittagstisch, Frühstück oder Abendessen mit Wein. Wer sich angesprochen fühlt, liest weiter.
2. Speisekarte und Allergene als Text
Viele Gäste prüfen die Karte vorab, gerade bei vegetarischen, veganen oder glutenfreien Wünschen. Pflegen Sie die Karte als Text mit Preisen und Kennzeichnungen. Saisonale Gerichte wie Spargel oder Wild lassen sich so schnell ergänzen und wieder entfernen.
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3. Mehrsprachigkeit mit Augenmaß
Gäste aus dem Elsass und der Nordwestschweiz sind in Freiburg keine Seltenheit, dazu kommen internationale Studierende und Touristen. Eine kurze Seite auf Französisch und Englisch mit Öffnungszeiten, Karte und Reservierung reicht oft aus. Eine vollständige Übersetzung lohnt sich nur, wenn Sie sie auch aktuell halten.
4. Reservierung und Wartezeiten
Beliebte Lokale sind abends schnell voll. Zeigen Sie, wie Gäste reservieren können und ob Sie Plätze für spontane Gäste freihalten. Ein klarer Hinweis auf Gruppenreservierungen verhindert Missverständnisse.
5. Terrasse, Saison und Ausflugsgäste
Viele Gäste kommen bei schönem Wetter oder nach einem Ausflug. Wenn Sie eine Terrasse oder einen Biergarten haben, zeigen Sie das mit echten Fotos und nennen Sie die saisonalen Öffnungszeiten. Hinweise zur Anreise mit der Straßenbahn helfen Ortsfremden.
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6. Google-Profil und Bewertungen
Touristen entscheiden oft über die Karte in Google Maps. Halten Sie Öffnungszeiten, Fotos und Speisekarte dort aktuell und verlinken Sie direkt auf Ihre Website. Antworten Sie freundlich auf Bewertungen, auch auf kritische.
7. Typische Fehler vermeiden
Nicht gepflegte Übersetzungen, PDF-Karten und fehlende Angaben zu Ruhetagen kosten Gäste. Vermeiden Sie zu viele Unterseiten. Eine schlanke, schnelle Website mit den wichtigsten Infos ist für Gäste unterwegs angenehmer.
So gehen Sie vor
- Profil und Zielgäste im ersten Bildschirm klarmachen.
- Speisekarte mit Allergenen als Text einpflegen.
- Kurze Infoseite auf Französisch und Englisch anlegen.
- Reservierung, Terrasse und Anfahrt beschreiben.
Häufige Fragen
Muss meine Website auf Französisch übersetzt sein?
Nicht zwingend. Eine kurze, gepflegte Seite mit den wichtigsten Infos ist besser als eine vollständige Übersetzung, die veraltet.
Wie zeige ich saisonale Gerichte?
Am einfachsten als eigener Abschnitt in der Text-Speisekarte, der sich je nach Saison ein- und ausblenden lässt.
Kurz-Checkliste
- Klares Profil des Hauses
- Speisekarte mit Allergenen
- Kurzinfo auf Französisch und Englisch
- Reservierung und Anfahrt
In Freiburg treffen viele Gästegruppen aufeinander. Eine klare Website spricht die richtigen an, statt allen alles zu erzählen.
Mehr zum Thema: Gastronomie bei WebDress.